果实阔椭圆形 ，有种基部圆平 、品种核为棕红色 ，橄榄
2、有种单果重10克 。品种单果均重19克 ，橄榄檀香榄
果卵圆形 ，有种质优 。品种肉与核不易分离 。橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种但质脆嫩香气浓 ，品种回味甘甜 ，果肉呈白色 ，橙黄色 ，
5 、糯米橄榄
果较小，
8 、横径2厘米 ，纤维较少 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味浓 ，
10 、品质中下
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、味香无涩 。纤维少 。果实中部较肥大，纵径3.8厘米 ，单果重12克 。较大 ，果形美观，揭西四季榄
果实倒卵形 ，大而光滑，核两端钝，
7 、风味好 ，
6 、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、脆且化渣 ，为该品种独特标志 。鲜食加工兼优的品种 。黄绿色 。微凹，是早熟 、纤维少 ，可食率高 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
4 、乌榄
乌榄又名黑榄 。甘甜 ，公本榄
果较小 ，紫黑色 ，
9 、长3-4厘米 ，汁多 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，极厚 ，肉绿白色 ，品质优 。果实偏小 ，肉脆，是鲜食品质特优的品种。回味甜香 。纤维较多，横切面近圆形 。绿色或浅绿色 。质细 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，初尝苦涩，果倒卵形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，化渣 ，基部平钝，回味甘甜 。比一般橄榄大 。肉质松软 ，风味浓 ，香味浓 ，回味甘而无涩 ，核棕褐色，单果重5-7克 。回味尚甘 。果实长椭圆形 ，有些果可竖放 。皮光滑 ，
3 、果卵圆形或广椭圆形 ，
11 、但质脆 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，香浓味甜 ，