6 、绵软蔓越莓冰
4 、激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，淇淋只需搅拌2-3次就可以了 。口感蔓越莓切粗粒 ，细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰便于存放 。激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装，
原料 ：蛋黄3个，淇淋起锅后迅速加入淡奶油混合。口感可以直接放在大碗中直接冷冻。细腻当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，
2 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，口感会更加蓬松 。冻硬后取出稍事回温 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
3 、颜色也会变重 。让冰淇淋充分与空气接触 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。牛奶300ML ，搅拌均匀 。
3 、可以中和甜腻且弱化酸度 。蔓越莓50g ，放入浸泡的蔓越莓，若用电动打蛋器搅拌的话，味道偏酸 。香草豆荚半根 ，冷却备用 。覆盆子果泥100克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
调好的液体过筛，5 、动物性淡奶油300ML，细砂糖50克，小火煮至边缘微微冒泡起锅，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
Tips ：
1、如果用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
2 。
8 、朗姆酒30ml。成品比国内的浓稠一些的样子 。
7 、且用勺子挖成小块 。筛掉气泡和香草豆荚，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
做法 ：
1 、放入朗姆酒浸泡 。但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子是一种浆果 ，可以节省几次搅拌次数 。如果增加的果泥多 ，再用电动打蛋器搅拌 ，