除果汁外
，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，蔬菜零食何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁 ，只是蔬菜零食果汁饮料而已 ！因此．即使是蔬菜零食纯果汁，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，超级健康营养破坏越多。蔬菜零食以及某些进食不便的蔬菜零食病人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食且存放时间越长，蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，超级健康营养损失更大 ，蔬菜零食简介 ： 在生产果汁过程中 ，蔬菜零食果脯 、
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