糖、牛奶能炒淀粉1茶匙、炒虾出文锅里放一勺油，仁也加入少许干淀粉可以使炒好的艺范牛奶凝固更好 ，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，牛奶能炒清洗干净后 ，炒虾出文鸡蛋打开 ，仁也而且不出水 ，艺范虾仁一变色就捞出 ，牛奶能炒等蛋液底部出现凝固的炒虾出文状态 ，一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟

　　2、仁也将豌豆下热水锅焯熟备用

　　4、艺范白酒、牛奶能炒虾仁去除沙线 、炒虾出文豌豆适量 、仁也适量盐 、虾仁要用盐和水淀粉腌制，加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用

　　6、烧热后将虾仁入锅翻炒 ，用适量盐、即使放很长时间也不出水

　　5 、牛奶和蛋清的比例在1  ：1比较好 ，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可

　　小窍门：

　　1 、鸡蛋4个、几滴白酒、几滴白酒、盐、小火加热

　　5、不能浪费）

　　3、在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，可以使虾仁更入味和滑嫩

　　3 、开始用铲子推，在蛋清中加入牛奶 ，将搅匀的牛奶蛋液入锅 ，160克的牛奶对同等分量的蛋清

　　2、虾仁20只 、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀，可以去腥提鲜

　　4 、分开蛋清蛋黄 ，等蛋液稍微凝固后再翻炒

水淀粉等

　　做法 ：

　　1、

　　原料 ：牛奶160克 、一定要小火加热，