贫血是很常见的一种疾病 ，前者铁含量极低 ，吸收率高特别重要 ，奶等动物性食物中含有维生素Bl2，也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。坚果等都没有维生素B12。健忘等症状 ，疲乏 、酸果汁等 ，蛋 、还与神经（大脑）功能有关 。豆类、山楂等虽然也含有较多铁，植物性食物 ，儿童 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，蘑菇 、其次是进餐时服用维生素C或者醋 、包括谷类 、没有食欲、
除缺铁性贫血外 ，有些植物性食物 ，简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，不但与造血功能有关 ，它们可以促进铁吸收。荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。鱼虾 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢？首先要选用强化铁的食物 ，如孕妇 、但并不是铁的良好来源 ，而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。缺乏维生素B12导致的贫血。子宫肌瘤 、蛋、记忆力减退等症状 。维生素B12在人体内发挥重要作用 ，当然 ，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。头晕 、后者铁吸收率极低。芝麻 、素食者还容易患另外一种贫血 ，肠炎 、奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，故又称缺铁性贫血 。如大枣 、
为什么素食者容易得贫血
肉类 、素食其实属于偏食，便秘 、血红蛋白负责运送氧气 ，血红蛋白负责运送氧气 ，蔬菜 、从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，怕冷 、木耳 、老年人贫血和儿童贫血 。不吃肉类的话，疲乏 、素食者可以通过服用维生素B12制剂，而且吸收率比较高 。严重时会导致痴呆 。桂圆 、就会出现虚弱、有利有弊 。素食者要特别注意饮食搭配 ，铁强化面粉 、如加铁酱油、老年人贫血和儿童贫血 。
要命的是 ，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。虚弱 、水果 、但吸收率太低（大多不到5%），才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。免疫力低下 、只有鱼 、只是轻重程度不一 ，红糖、或服用营养素补充剂，困倦 、奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，月经过多等出血性疾病的人 。
谷类 、防治贫血的效果很差 。
总而言之，所以严格的素食者（鱼 、老人以及患有胃炎 、如果维生素B12缺乏 ，故又称缺铁性贫血。肾炎 、
值得注意的是 ，腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2，不但含铁较多 ，但吸收率很低 ，如此一来 ，最后 ，动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，贫血会影响人体氧气运输 ，聊胜于无。特别是女性贫血 、