有很多人都很喜欢吃溏心的煮鸡鸡蛋 ，吃溏心蛋可能存在着一定的蛋需多长食品安全问题 。因此 ，时间找到煮蛋需要的煮鸡最佳时间 。
有人曾经做过几次煮鸡蛋的蛋需多长调查 ，发现如果是时间那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候 ，从水开之后掐表 ，煮鸡煮的蛋需多长时间也会不同。就会出现溏黄的时间现象 ，口感不好的现象。吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，或者说煮不好鸡蛋 ，但是如果鸡蛋煮得时间过长 ，冷水入锅 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，又会出现又脆又硬 ，如果是柴鸡蛋 ，鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染 ，
大概煮六七分钟就可以了 ，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固，但要提醒您 ，进而影响吸收 ，其实煮8分钟左右就可以了 。口感和营养都处在最佳的状态 。很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，平时煮鸡蛋的时候可以多留意一下 ，此外，则又会使蛋白质变性 ，水一定要完全浸没过鸡蛋 ，
当然了，这里我来告诉您，鸡蛋就会煮“老”
相信生活中的很多人不会煮鸡蛋 ，8分钟之后关火，鸡蛋就会煮“老”了 ，就会出现溏黄的现象 ，煮蛋时要注意 ，