做法 ：
1 、做巨）
好吃把腌制好的肉干香菇根全部摊开铺匀 。3 、手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，盐一小撮 、分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃摘下的肉干香菇根 ，颠匀。手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，分钟先撒盐 ，做巨可以视情况自己延长时间。好吃不至于太干。然后顺着纹路撕开成小条 。把所有的香菇根都处理好。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
7 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、香菜碎一点点 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
5 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g、
9 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
4、取一根香菇根 ，
8 、大火3分钟左右即可取出 。平时做香菇菜时 ，
6 、
2 、生抽2茶匙（10ml） 、取一个可以进微波炉的大盘 ，用刀拍松 。将盘放入微波炉 ，