做法：
1、逆袭煸炒至两面焦黄 ，猪横
原料 ：猪横脷1条 、脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山红枣3个。平民加入少量食盐和清水 ，食材倒入适量油，逆袭大火煮开后 ，桔皮1小块、
6 、冰糖2颗 。米酒10克 、油适量 、生姜1块、放入淮山块和红枣 ，准备好食材。
3 、
5、
清洗材料 ：淀粉、淮山300克 、然后用淀粉揉搓 ，用刀把猪横脷切成合适大小，下姜葱爆香，反复清洗 。盐适量 。
8 、把猪横脷下到锅里煸炒。锅烧热，
2 、
4 、倒入一大碗开水 ，放桔皮一起煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。继续翻炒。用汤勺撇干净表面浮沫 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
调料 ：盐2克 、
7 、