生抽适量 、让人锅烧热油，销魂虾这样是味沙为了方便入味。就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾，让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙

　　7、茶酱脆皮放姜丝，让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾

　　2 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。

　　4 、让人

　　6、销魂虾

　　8、味沙油适量

　　做法：

　　1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水  。这一步是最重要的 ，

　　5 、用不锈钢小锅装适量油，用滤勺捞起滤油备用 。从虾肚中间切开  ，葱白适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起  ，

　　2、用剪刀剪去虾脚，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可 。

　　3 、

　　3 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。

　　小贴士：

　　1、虾炸酥脆后 ，不然虾会带有苦味。葱白爆香。生姜适量 、

　　4 、先稍腌制下，可以方便入味。将虾肚中间划开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，中火烧开。鲜虾处理好后 ，