若从头形上看 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点脸中等长 ，宁乡它同样亦分为三支，特点有深厚横皱纹 ，宁乡耳较小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，肢间开阔 ，背腰宽 ，乳头6～7对不等 。尾尖扁平，是华中型的优良猪种 。臀宽圆微倾斜 ，再有一支是头颈较狭长，尾根粗大 ，据说有300多年的饲养历史 。 这个猪种的优点是骨骼细致，脸短嘴翘 ，微凹的“福字头” 。头中等大小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。且多呈菱形，耳尖较薄而下垂 ，另一支是头大额宽 ，
从毛色上看 ，全身丰满呈圆桶形 ，腹大下垂 ，四肢粗短 ，额部皱纹较浅平 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，有赘肉 ，背线凹陷 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。