2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，防止糊锅 。烧排
3.收汁的不用时候 ，
12. 收汁的出健时候，再加入一勺白糖进去 。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。烧排保留营养 。不用
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，出健这样味道更浓 。排骨
5. 煮完 ，炖出的红
2. 排骨放高压锅中 ，烧排这两种调料是给排骨上色的 。
4. 盖上盖子，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，原汤炖排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。改大火收汁。用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。
10. 倒入适量老抽，
加适量水 。一定要用大火，防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。