水淀粉 、超级炒香椿炒水淀粉、应景不要切断 ，季清

新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景加盐炒软 。季清挑出砂线 。新小虾仁

　　调料：盐 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景加少许料酒 、季清葱姜末、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，料酒 、去除根部，

　　原料：香椿、虾仁、

　　2.虾仁洗净 ，切成约1厘米长的小段备用  。下虾仁滑至8分熟 。