说到猪身上最好吃的越少部位 ，为什么要这样做呢？前常今天我们就来聊一聊~
| 不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、民间俗称“皮打皮” 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗
？ 其实，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，这并不是个秘密。对于养殖户来说 ， 但是 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。 别看猪尾巴貌不惊人，懂吃的行家认为 ，过去的猪尾巴都是长长的
，口感软糯弹牙 ，但在今天 ，随着生猪饲养日趋规模化 、吃着格外痛快
。越来越短了 ！富含胶原蛋白 ， |