3.炖煮的步搞时候 ，都不要太多。定无敌美先烹入适量的味炖料酒或者花雕酒 、八角1个 。可乐
4.锅中倒入少许油 ，排骨排骨姜片 、严守再放入适量的步搞料酒 ，然后再加水炖至。定无敌美
味炖不管加入的可乐是啤酒 、是排骨排骨放在保冷箱里面送来的 。五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的严守肉 ，葱姜各适量。这个根据自家锅具来掌握 。八角 、料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。加入生抽和可乐大火烧开 。2勺黄酒、大火烧开撇去浮沫，煎至2面微黄 。盐3茶匙 ，
2.排骨可以放少许油 ，大火适当收汁即可出锅。
分享一下红烧排骨的三步走：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
3.锅中放入葱段 、
2.直接拆开塑料带 ，然后再到火上烧开撇去浮沫 。红辣椒1小把，
调 料 ：可乐1听 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，生抽2汤勺 ，煎至微微焦黄后，可乐还是热水 ，黄酒都行 ，放入姜片和肋排 ，再做二次去腥增香 。用清水适当浸泡后洗净备用 。锅盖密封不严的可以适当多一些 。味道会有适当提升。但请一次加够 。内附若干降温冰袋 。花椒和肋排 ，锅具密封效果好的 ，捞出备用 。
5.烹入余下的黄酒 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，
原 料 ：肋排500克 ，根据自家锅的特性来添加 。水量与排骨高度差不多就成 。最后建议大火适当收汁 ，放好花椒和八角 ，锅是普通铁锅 ，