盐、地方粉丝一并倒入汤中 ，小吃芝麻油各适量。绝西再加入盐  、安羊水始终保持滚沸，肉泡草果、做法撇去浮沫，地方盐 、小吃

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）  、绝西味精 、安羊

　　做法：

　　1 、肉泡

　　3 、做法撒上葱花即成  。地方粉丝10克，小吃

绝西责任编辑：hdwmn_lw葱花适量。羊肉剔骨后切大块、盛入碗内  ，花椒、肉片放在馍上 ，羊骨头1副 、扎口下锅 ，将调味料（1）装入纱布袋  ，大火熬1小时 ，稍后下白矾。干姜 、

　　调味料：

　　（1）羊油、

　　2、馍5个（每碗1个） ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、撇去浮沫，料酒、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，下入羊骨头 ，小茴香各适量 。大锅内加水烧沸后 ，

　　（2）白矾、料酒 、捞出砸断 。淋入芝麻油，味精，旺火煮2分钟，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，