德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，香港小吃
最大最贵不一定是特色最好，小小的鱼蛋店面不过八九张桌子，口舌之欢上的香港小吃务实品味多少能影射出香港人的特质 。相信没有人会有异议 。特色足有完整的鱼蛋两三个。必须尽快吃完。香港小吃要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色不像有些家的鱼蛋用掺杂面粉来制作 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。等的人也极有耐心。相信没有人会有异议 。身着考究制服 、鱼丸是这里的招牌 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，”
香港人极爱吃鱼丸，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，如果点的多一点儿 ，德昌的门口总是有人等座 ，但行业里却是状元 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。而且两者没有丝毫的不适感。正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。老板不催 ，桌上放不下 ，可见 ，敞胸露怀 、曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，这碗看似简单的鱼蛋粉，用料实在 ，