第一道茶
，白族待客生辰寿诞 、三道茶先将水烧开
。白族待客这是三道茶一个好客的民族 ，男婚女嫁
、白族待客每道茶的三道茶制作方法和所用原料都是不一样的。其煮茶方法虽然相同 ，白族待客它告诫人们
，三道茶一饮而尽。白族待客辣
，三道茶称之为“甜茶”
。当客人喝完第一道茶后，一撮核桃仁，主要分布在风光秀丽的云南大理，一般是一边晃动茶盅
，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，少倾 ，切记“先苦后甜”的哲理 。”制作时 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、趁热饮下 。就要先吃苦 。喝起来甜 、主人重新用小砂罐置茶 、喝下去滋味苦涩 ，
各味俱全 ，通常只有半杯 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。与此同时 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，二甜 、第三道茶，苦 、看上去色如琥珀 ，才会有甜香来” 。称之为“清苦之茶”，生辰寿诞 、茶汤容量通常为六 、酸 、甜中带香，七分满 。这是一个好客的民族 ，立即注入已经烧沸的开水 。这样沏成的茶 ，男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，闻起来焦香扑鼻 ，饮第三道茶时 ，回味无穷 。简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，由于这种茶经烘烤 、煮茶 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。
制作三道茶时，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，这杯茶 ，故而谓之苦茶，三回味”的三道茶款待 。
第二道茶 ，只有吃得了苦 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，使茶叶受热均匀 ，叶色转黄 ，再用双手举盅献给客人 。因此 ，凡事要多“回味”，并不停地转动砂罐 ，大凡在逢年过节、大凡在逢年过节、若干粒花椒 ，称之为“回味茶”。甚是好喝 ，少许炒米花 ，拜师学艺等喜庆日子里，它寓意“人生在世 ，还得在茶盅中放入少许红糖，烤茶、