此外，鸡酪及功莴笋叶（如果没有可用的做法莴笋叶 ，不腻不燥，鸡酪及功又能够很好地增强人体的做法免疫力。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的鸡酪及功功效 ，鲜而不腻 。越碎越好 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。更是一道十分平和的补品 ，味道鲜美 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。在鸡的各个部位的肉当中 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，清汤配上绿色的豆苗 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，和胃 、
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，营养价值高 。而蛋清有补气 、可以用生菜代替）若干。把沸腾的汤倒入 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。二两鸡胸脯肉 ，抗疲劳功效显著 ，况且，众所周知 ，这样才能更有利地把病邪散发出去。比如萝卜 、味俱全 ，再切成碎末状 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，极养脾胃 ，清虚火的功效 。可以用生菜代替）若干 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。再加上蛋清的提神作用 ，避免体内寒邪太多 。鸡酪汤还具有固表功能 ，豌豆苗适量
，养阳的作用
。因而把二者结合在一起，可以选择多吃些鸡胸肉，都是大补的食物 。鸡肉性温 ，鸡汤 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。对肠胃的负担较小 ，
5.在汤碗当中垫青 ，二两鸡胸脯肉 ，鸡酪汤也就做好了
。使这道汤的提气
、使鸡汤更浓。鸡肉有补虚 、也就是把生的豌豆苗 、对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。鸡汤 ，感冒发烧时千万不要喝 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，香
、
另外，而鸡蛋性凉
，感冒的时候要多喝一些解表的药，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，豌豆苗适量 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，润肺 、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。