小贴士 ：
1 、吃的川火丁香3粒 、麻辣花椒50克 、夏日味精1茶匙、也定
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火山奈1 粒 、麻辣白糖3汤匙 、夏日北京葱2段 、也定生抽2汤匙 。吃的川火八角3粒、麻辣陈皮1块 、夏日史云生骨头汤1罐 、也定草果2枚 、吃的川火姜块和蒜头 。随后再捞出备用 ，
做法 ：
1 、
2 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，色拉油100克 、牛油100克 、白酒2汤匙 、香叶3片 、干辣椒100克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，盐2茶匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw牛油并非制作西点的奶油 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。放入冰糖 ，桂皮1根、2 、蒜头6瓣 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
3 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，老姜1小块 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，白胡椒粉1/2茶匙、