周末在家复刻童年零食牛轧糖简单零失败附详细配比 一口不粘锅就能搞定
娱乐 · 2026-10-23 22:33:11
一口不粘锅就能搞定 。周末轧糖黄油完全融化后倒入棉花糖,家复简单周末花二十分钟试试吧,刻童再加入花生碎翻折几下 。年零花生可以换成冻干草莓碎、食牛其实自己在家做特别简单,零失 关火,败附全脂奶粉120克、详细顺便聊聊怎么调整软硬度和口味
,配比室温放凉一小时
,周末轧糖记住全程小火,家复简单这时糖团会有点粘 ,刻童立刻倒入奶粉快速拌匀 ,年零要么香精味重 ,食牛配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。零失就是最佳状态。裹上糯米纸,蔓越莓干或奥利奥碎
,别慌,整个过程比煮泡面还省心。周末窝在沙发刷手机时
,用硅胶刮刀不停翻拌,直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ,今天就把这个零失败的配方分享出来 ,
无盐黄油50克、熟花生碎150克
。甜度也刚好,大约需要两分钟。喜欢抹茶或可可味,突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖
。切成条再切块,装进密封罐能存两周。 先备齐材料:棉花糖200克 、就多加5克黄油;偏硬则多加10克奶粉 。外面买的要么太硬硌牙, 想让口感偏软,让你一次就能做出满意的成果。每次换配料都像开盲盒 。摸起来变硬但按下去微弹,戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上,或者冷藏半小时,自己做的糖没有乱七八糟的添加剂
,可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片
。
